(minimum 3 personen per bestelling van een plateau/mand, standaard worden de broodjes geleverd op plateau met deksel op aanvraag kunnen deze in een aangepaste broodmand geleverd worden)

« Klassieke plateau » : Assortiment huisgemaakte krokante broodjes met divers beleg (zie bijlage).1,65 €/stuks (minimum 12 stuks = +/- 3 personen)

 

“Rustieke plateau”: Artisanaal assortiment van elegant gevormde meergranen broodjes (zonnebloempittenbroodjes met rogge, broodjes met lijnzaad, haver, rogge, tarwe en sesamzaadjes, molenaarsbroodjes van tarwe met rogge, haver, sojabonen en gebrande malt), 18cm. De broodjes worden in 2 gesneden tot 2 kleine broodjes van 9cm. ( beleg zie bijlage).1.75€/stuk

(minimum 12 stuks (= 12x9cm) = +/- 3 personen )

« Mediterraanse plateau » : Met zo’n broodje is het altijd een beetje vakantie… Mini-ciabattabroodjes, 8cm, met Mediterraans beleg (zie bijlage).1.80€/stuk (minimum 12 stuks = +/- 3 personen)

« Delicatesse plateau » : Assortiment huisgemaakte delicatesse mini-broodjes met olijven, met zongedroogde tomaat en Mediterraanse kruiden. Alles belegd met gevarieerd Mediterraans beleg (zie bijlage).

(minimum 12 stuks = +/- 3 personen)1.90€/stuk

 

« Bagets plateau » : Assortiment kleine stokbroden natuur en meergranen van 26cm met gevarieerd beleg al dan niet in 2 gesneden(zie bijlage).4.50€/stuk

(minimum 6 stuks = +/- 6 personen)

« Bagets plateau groot » : Assortiment kleine stokbroden natuur en meergranen van 36 cm met gevarieerd beleg al dan niet in 2 gesneden(zie bijlage).5.85€/stuk

(minimum 6 stuks = +/- 6 personen)

« Vegetarisch plateau » : Een greep uit het assortiment huisgemaakte broodjes met uitsluitend vegetarisch of veganistisch beleg, op smaak gebracht met pesto, tapenades, olies, verse kruiden,…€ 1,75 stuk

« Assortiment plateau » : Een greep uit het assortiment broodjes en beleg volgens het humeur van de chef…€ 1,85.stuk (minimum 12 stuks = +/- 3 personen)

« Assortiment boterhammen plateau » : Mooie sneden wit en bruin brood, belegd met authentiek beleg zoals, eieren met spek, platte kaas met radijzen en groene uitjes, rillettes van eend, pate met mosterd en rode ui, brie, geroookte zalm... € 1,90.stuk (minimum 12 stuks = +/- 3 personen)

« Assortiment Wrap's » : Een greep uit het assortiment wraps al dan niet in 3 gesneden, belegt volgens het humeur van de chef of wensen van de klant… € 6.20 per persoon (minimum 3 stuks = +/- 3 personen)

« Assortiment Wrap & Grape » : Een greep uit het assortiment:  1  mini sandwiches, 2  krokante broodje & ½ wraps in stukken gesnenden,  belegt  volgens het humeur van de chef of wensen van de klant…     € 8.00 .per persoon

« Assortiment open belegde broodjes » : Assortiment open belegde broodjes :belegd met Zalm/brie, Olijven/tonijn/groenten, Gerookte York ham/kaas,Serrano ham/tomaat, americain,… of volgens de wensen van de klant € 1.65  stuk( minimum 12 stuks)

« Assortiment mini sandwiches » :Assortiment open belegde broodjes :belegd met Zalm/brie, Olijven/tonijn/groenten, Gerookte York ham/kaas,Serrano ham/tomaat, americain,… of volgens de wensen van de klant  1,40€/stuk( minimum 24 stuks)

 

 

 

Soep per liter	€4,00 /liter
Soep 50cl. met brood en boter vanaf	€ 3,00
Soep 1 liter met brood en boter vanaf	€ 4,77

Maaltijdsalades (plastic bowl)

Vegi sla met bloemkool, groene asperges, boontjes, taboulé, linzen..	€ 7,50
Geitenkaas, rucola, spekjes, pijnboompitten, honing, tijm	€ 8.75
Sla, tomaten, mozzarella, Parmezaan, zongedroogde tomaten, basilicum	€ 8.00
Kip, Parmezaan, tomaat, croûtons, sla	€ 8,50
Slaatje met rillets van verse en gerookte zalm, bieslook en croûtons	€ 8,75
Italiaanse ham, tomaat, sla, basilicum, groene olijven	€ 10.50
Gekookte, gekruide ham, fetakaas, olijven, zongedroogde groenten	€ 8.75
Slaatje met americain, kappertjes, opgelegde uitjes	€ 8,75
Slaatje met kortgebakken Schotse zalm en kaviaar van aubergines	€ 10,25
Slaatje met taboulé, verse koriander en pittige tijgergarnalen	€ 10,25
Bresaola, riotta, pesto, gemarineerde groenten, parmezaan	€ 10,50
Slaatje van grijze garnalen, groene uitjes en tomaat	€ 14,00
side salade vanaf	€ 3,00
assortiment mini slaatjes uit het gamma hier boven	€ 7,65

Gourmandie salades 
(minsten 24uur op voorhand te bestellen)

Slaatje gedresseerd op bord naar gelang het seizoen en het humeur van de chef geassorteerd vis/vlees/gevogelte met brood, pasta of aardappel,… Basis             15,00€

(gestoomde zalm, rillets van gerookte zalm, gebraden rundsvlees, kalkoen, seranoham, mousse van Ardeense ham,…)

Slaatje gedresseerd op bord naar gelang het seizoen en het humeur van de chef geassorteerd vis/vlees/gevogelte met brood, pasta of aardappel,… Luxe                20,00€

Kortgebakken zalm, gerookte zalm, slaatje grijze garnalen, lamsbout, bresaola, …)

Fijnproevers slaatje gedresseerd op bord naar gelang het seizoen en het humeur van de chef geassorteerd vis /vlees/gevogelte ….            Super de Luxe         26,50€

Kortgebakken zalm, Gerookte zalm, slaatje grijze garnalen, Tijgergarnalen St.-Jacobsvruchten, lamsbout, bresaola, ganzenlever ibericoham, samengestelde groentenslaatjes …)

Thema salades
(Minsten 24uur op voorhand te bestellen)

 

Vegi: Humous, bloemkool bontjes, kaviaar aubergines, feta, rode ui, mousse wortel	€14,95
Carpaccio: Carpaccio rundsvlees & St Jacobsvrucht parmezaan, ruccola, gem tomaat	€16,50
Surf & Turf: Vitello tonato, tijgergarnaal, tonijn gemarineerde groenten, appelkappertjes	€17,50
Asia: Tataki vanTonijn & zalm appel, avocado, prei zure room, rijstnoedels rode ui, gember	€17,00
Ocean: Sla, quinoa, grijze garnalen, kortgebaken zalm, tijgerganraal	€17,00
Italia: Italiaanse ham, bresaola, Vitello, mozzarela, pasta, gem tomaat, basilicum	€ 17,50
Ocean de luxe : Zeebaars, St Jacobsvrucht Asperges, gerookte zalm, geitenkaas, quinoa	€ 18,25
Sushi: Sushi assortiment van diverse sushi combinatie, rijst komkommer, witte kool gember en soya	€ 20,00

Koud
1. Vegi pasta met zongedroogde groenten, verse tomaat en notensla	€7,00
2.Tortiglioni met gerookte spekblokjes zure room, verse dragon	€7.50
3. Farfalle met tomaten, mozzarella, zongedroogde tomaten, basilicum	€7.50
4. Conchiglie Tricolore met gekruide gekookte ham, fetakaas	€7.50
5. Farfalle met Kip, Parmezaan, tomaat	€7,50
6. Gigli tricolore met gerookte zalm, zure room en dille, komkommer	€9,75
7. Conchiglie Tricolore pittige tijgergarnalen en verse koriander	€9,75
Wrap
Dunne opgerolde pannenkoek met een vulling van groenten, vlees of vis.
Wrap “Vegi” groenten mengeling, iceberg, fetakaas	€4,50
Wrap “gebakken kip”, witte kool, iceberg, yoghurt dressing en parmezaan	€4,50
Wrap “gerookte zalm”, dille, rucola, iceberg, effidressing	€6,50
Wrap “Bresaola”, ricotta , iceberg, ruccola pesto	€6,25

Warme
1. Penne all’arrabbiatta (vegitarisch)	€ 7,75
2.Farfalle Carbonara (spek, prei, romige saus)	€ 8.50
3. Penne genovese (tomatensaus kalfsvlees, zongedroogde tomaten, basilicum)	€ 9.00
4. Tortiglioni met pittige tijgergarnalen, tomatensaus en verse dragon	€ 9,75

Alle gerechten worden verpakt in “cpet” bakjes en toegeseald. Deze kunnen worden opgewarmd in een micro golf oven of warme lucht oven. Op aanvraag warm geleverd.

Slaatje in kommen

Assortiment van maaltijdslaatje in komen vergezeld van groenten, aardappel en/of pasta

(= assortiment maaltijdsalade + side salade+)9,95€

 

Vlees en kaas:

Vlees en kaas schotel met een assortiment van 90gr vlees assortiment zoals zacht gegaarde kip, rundsvlees, zachtgegaard varkensgebraad en 90 kaasassortiment met noten en of druiven, 2 broodjes en boter          15,25€

Vlees en vis

Vlees en kaas schotel met een assortiment van 90gr vlees assortiment zoals zacht gegaarde kip, rundsvlees, zachtgegaard varkensgebraad en 90gr vis assortiment zoals, terrine van St Jacobsvruchten, gestoomde zalm, tonijnsla, 2 broodjes en boter 15,25€

Vlees, vis en kaas

Vlees, vis en kaas schotel met een assortiment van 80gr vlees assortiment zoals zacht gegaarde kip, rundsvlees, zacht gegaard varkensgebraad, 80 gr vis assortiment zoals, terrine van St Jacobsvruchten, gestoomde zalm, tonijnsla,…  en 80 kaasassortiment met noten en of druiven, 2 broodjes en boter             17,25€

kaasschotel

140 gr kaasassortiment met Belgische en Franse kazen  met noten en druiven, gelei van jostabessen, 2 broodjes en boter 14,50€

Side salade (sla tomaat, bloemkool, boontjes,   €2,75 pp

Side salade Pasta+ (sla tomaat, bloemkool, boontjes, aardappel, pasta,..  €3,25 pp

 

Basis gemengd koud buffet aan €30,00per persoon :

• Vis: Zalm in Belle vue, Mousse van St-jacosbvruchten, Rillets van verse zalm, roulade van kabeljauw, perzik met tonijnsla, sashimi van zalm

• Vlees: Natuurlijk rundsgebraad, Gekruid en gezouten varkensgebraad, zacht gegaarde kip, gedroogde ham, Italiaanse gekookte ham.

• Diverse huisgemaakte samengestelde slaatjes: slaatje van wortel, bloemkool, boontjes en tomaat, geraspte wortel, witte kool, slamengeling, boontjes, knolselder, komkommersla

• Aardappelensla, pasta, rijst of taboulé bereidingen

• Sausjes: Mayonaise, mayonaise met kruiden, cocktail,…

• Broodjes assortiment, boter

Alles rijkelijk versiert en gepresenteerd op spiegels en glazen of inox kommen

UItgebreid gemengd koud buffet aan €36,00 per persoon :

• Zalm in Belle vue, Mousse van St-jacosbvruchten, Rillets van verse zalm, perzi tonijnsla, sashimi van zalm tataki van tonijn, grijze garnalen Gerookte zalm, Koude gebraden Scampi’s,

• Vlees: Natuurlijk rundsgebraad, Gekruid en gezouten varkensgebraad, zacht gegaarde kip, Italiaanse gekookte ham. Serranoham, bresaola, vitello tonato,..

• Uitgebreide Samengestelde slaatjes: asperges, artisjok, boontje… / fruitig slaatje met prei, broccoli, bloemkool, appel, pruimen,…

• Uitgebreid assortiment pasta,…

• Uitgebreid assortiment sausjes

Voor meer info over Koud buffet, recepties, koude en warme buffetten, koken in uw bedrijf , “demo-cooking” of kook sessies en materiaal

Mail naar mail@itsinabox.be /info@dekapblok.be

 

Dit alles is verpakt in een stijlvolle witte doos die gepersionaliseerd kan worden met jullie logo (sticker, door jullie te voorzien)

« Classic box “terre” » :11.25 €/stuk

2 belegde broodjes rustiek beleg

1 slaatje van gebraden kip (Kip, sla, tomaat, bloemkool, boontjes aardappel of ebly, notensla, parmezaan.)

1 dessertje

14.25*1.06

« Classic box “mer” » :12.95 €/stuk

2 belegde broodjes rustiek beleg

1 Slaatje met rillets van verse en gerookte zalm ( verse en gerookte zalm, bieslook en croûtons, sla bloemkool, boontjes tomaat aardappel of ebly)

1 dessertje

« Luxe box “terre” » :14.00 €/stuk

3 belegde broodjes delicatesse beleg

1 slaatje van gebraden kip (Kip, sla, tomaat, bloemkool, boontjes aardappel of ebly, notensla, parmezaan.)

1 dessert / Smoothie

« Luxe box “mer” » :15,00 €/stuk

3 belegde broodjes delicatesse beleg

1 Slaatje met pittige tijgergarnalen taboulé, verse koriander ( tijgergarnaal, koriander, croûtons, sla bloemkool, boontjes tomaat,…)

1 dessert/Smoothie

aanpassing in de samenstelling (zoals bijvoorbeeld pasta slaatjes) zijn altijd bespreekbaar

« Aperobox " Back to work “ » :24,00 €/stuk

Dip: 2 dips met grissini en taco
fingerfood:  olijven, feta, charcuterie, ...

« Desserten »  in plastic potjes verpakt

Chocomousse                                                                                            € 3,00/stuk

Tiramisù                                                                                                       € 3,00 /stuk

Mascarponeroom op speculoos                                                         € 3,00 /stuk                  

Crème brulée                                                                                              € 3,00 /stuk

Panna Cotta met rode vruchten                                                         € 3,00 /stuk

Volle yoghurt met honing en muesli                                                 € 3,00 /stuk

Volle yoghurt met vers fruit                                                                 € 3,25 /stuk

Feuilletine met appel                                                                              € 3,50 /stuk

Eclair                                                                                                              € 3,50 /stuk 

Boule de berlin                                                                                           € 3,50 /stuk

Verse fruitsla                                                                                              € 3,50 /stuk

 

Mini kleine dessertjes in glaasjes                                                      € 1,85/stuk

                Diverse mousses, bavarois, pana cotta, rijstpap,…. (minimum 12 stuks) 

 

Smoothie's

Smoothie Vers “rood fruit It’s in a bos “25cl                             € 3,00 /stuk

Smoothie Vers “exotisch fruit It’s in a bos “25cl                     € 3,00 /stuk                

Smoothie “Mysmoothie” (brik)                                                      € 3,50 /stuk

                Aarbei, framboos, mango, granaatappel bosbessen (worden met een minimum van 3 stuks besteld)

               

Taarten

Per 3 stukjes Per 6 stukjes Per 12 stukjes

Appeltaart 8€/3 stkjes 14€/6 stkjes 24€/12 stkjes

Bosvruchtentaart 8€/ 3 stkjes 14€/6 stkjes 24€/12 stkjes

Chocolade Kersentaart 9€/3 stkjes 17€/6 stkjes 26€/12 stkjes

Bresilienne taart 9€/3 stkjes 17€/6 stkjes 26€/12 stkjes

Cheese Cake 9€/3 stkjes 17€/6 stkjes 26€/12 stkjes

Profiterole Taart 9€/3 stkjes 17€/6 stkjes 26€/12 stkjes

Bosvruchten Cake 9€/3 stkjes 17€/6 stkjes 26€/12 stkjes

Per ex tra stuk 3.50 €/stuk

Per 4 stukjes Per 8 stukjes Per 14 stukjes

Citroentaart 12€/4stkjes 18,00€/7 stkjes 30,00€/14 stkjes

Wortel Taart 12€/4stkjes 18,00€/7 stkjes 30,00€/14 stkjes

Per extra stuk 3.50€/stuk

 

Assortiment mini-croissants, mini-krentenkoeken, mini-chocoladekoeken… 095€/stuk (minimum 15 stuks)

Assortiment koffiekoeken groot: croissants, krentenkoeken, chocoladekoeken… 1,40 €/stuk (minimum 15 stuks)

Ontbijtformule 1  - 9,95 € / per pers.

2 mini ontbijt koeken & 1 broodje per persoon , 1 botertje, 1 confituur, + 20 gr. hartig beleg (Vlees & kaas), Bestek en servetten in pochet

(minimum 5 personen)

Ontbijtformule 2  13,50 € / per pers.

2 mini ontbijt koeken & 2 broodje per persoon , 1 botertje, 2 confituur, + 30 gr. hartig beleg (vlees, kaas, vis), Yoghurt, ontbijtgranen, fruit, Bestek en servetten in pochet

(minimum 5 personen)

Ontbijtformule 3  18,50 € / per pers.

2 mini ontbijt koeken & 2 broodje per persoon, 2 sneetje brood, 2 botertje, 2 confituur, + 20 gr. hartig beleg (vlees, kaas, vis), Roerei, spek, kleine worstjes, Yoghurt, ontbijtgranen, fruit, Bestek en servetten in pochet

(minimum 5 personen)

Meer uitgebreid formules met onderandere gerookte zalm, pannekoekljes, … zijn tevens beschikbaar op aanvraag

Tao Healthy Drinks 25cl € 2,25 / 25cl.

Granini fruitsap € 3,95 1 liter

Vers fruitsap € 7,00 liter

Koffie & Thee in thermos (melk & suiker) € 2,95 pp

Koffie nespresso Style (melk suiker) € 1,95 pp (+ 0,60 per koffiepad)

 

Assortiment van diverse hapje in glaasjes 2.05€/stuk

( ibericoham, rillets van zalm, flan van asperges, rivierkreeftjes) (minimum 12 stuks)

Assortiment van diverse hapje in glaasjes “luxe” 2.45€/stuk

(garnalen, gerookte zalm ganzenlever,… (minimum 12 stuks)

Mini soepjes in kleine tasjes, …. 1.95€/stuk

(Gazpacho, soepje van asperges, kreeften velouté,…) (minimum 12 stuks)

Mini warmen hapjes 2.05€/stuk

(Mini quiche , mini pizza, Mini beef burger, mini pitta...° (minimum 12 stuks)

Mini warmen hapjes Luxe 2.75, (minimum 12 stuks)

Tapa’s vanaf 3.75€/stuk

Carpaccio van bressaola, pittige ricotta en parmesan, Iberico ham met groene asperges en pittige olijfolie, Schotse zalm “graved lax” met dille saus en lookbrood, tagine met lamsbout, munt en korinader,… (minimum 12 stuks)

Mini kleine dessertjes in glaasjes 1.75€/stuk

Diverse mousses, bavarois, pana cotta, rijstpap,…. (minimum 12 stuks)

Opgelet: er wordt 0,10€ per potje, glaasje, lepel, … aangerekend indien niet proper terug

Zie voorwaarden montage buffet ter plaatsen

 

33 cl 50 cl 1 l 1.5 l

……………………………………………………………………………………………

Cola €1.65 €2.50 €3,50 €4,25

Cola light €1.75 €2.50 €3,50 €4,25

Sprite €1.75 €2.50 €3,50 €4,25

Fanta €1.75 €2.50 €3,50 €4,25

Ice Tea €1.75 €2.50 €3,50 €4,25

chaudfontaine bruis/plat 50 cl. 2,50€

Assortiment Tao Healthy Drinks 25cl 2,25€

Tao Hydration

Op basis van acerola, zwarte bes, ginseng en mineralen. Treed binnen in een wereld van hydratering en beweging

Tao Energy

Op basis van kombucha, guarana, rozenbottel en vitamine B en C. Treed binnen in een wereld van energie en gezondheid.

Tao Vitality

Op basis van groene thee, ginkgo biloba, vitamine C en biotine. Treed binnen in een wereld van vitaliteit en jeugdigheid.

Tao Serenity

Op basis van gember, kardemom, passieflora en vitamine Ben C. Treed binnen in een wereld van sereniteit en welzijn.

 

 

Assortiment “Feel good Drinks” 37,5cl 2,25€

Tao Healthy Drinks 25cl 2,25€

Granini fruitsap € 3,95 1 liter

Vers fruitsap € 6,00 liter

Cava Portaceli € 7,40

Wijn rood Mourel « Merlot & Grenache » Vins de Pays D’Oc € 7,50

Wijn wit Mourel « Chardonnay « Vins de Pays D’Oc € 7,50

Andere wijnen zijn beschikbaar op aanvraag

 

Assortiment open belegde broodjes : 1.45€/stuk

Zalm/brie, Olijven/tonijn/groenten, Gerookte York ham/kaas,Serrano ham/tomaat, americain,…

( minimum 12 stuks)

(Sandwiches/ciabatta-broodjes) 1,40€/stuk

Zalm/brie, Olijven/tonijn/groenten, Gerookte York ham/kaas,Serrano ham/tomaat

( minimum 30 stuks)

Verrassingsbrood met mini sandwiches: 7€ per brood op te vullen

(Sandwiches/ciabatta-broodjes) + 1,40€/stuk

Zalm/brie, Olijven/tonijn/groenten, Gerookte York ham/kaas,Serrano ham/tomaat

( minimum 30 stuks)

 

« Afterwork drink» gezellig met de collega’s het weekend te gemoed… € 15,40 pp

Fingerfood: Olijven, snoeptomaat, zongedroogde tomaat, feta, kaas, salami, gedroogde hesp, chips, groenten,…(ass Van 4 à 5 soort steeds afhankelijk van seizoen en marktaanbod )

Hapklare belegde mini soft broodjes (15gr. 2pp)

Hapklare zoetje zoals (1pp) zoals Mini beignet, soesje, mininsugar waffel

Beverages: 0,60 liter pp

Cava, bier Cola, cola zero, Fruitsap

Materiaal

Servietten glazen, bordjes, alles vuil terug

Deze formule is op basis van 20 personen en is bedoeld voor een drink van 1 tot 1,5 uur zonder bediening. Andere formule, aanpassingen en bediening zijn steeds mogelijk op aanvraag.

 

{product 57|58|59|102|103|82|name|picture|description|pricetax1}